PJ-cook 品靚上菜

 2 0 142013 年 09 月 05 日發佈列印

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簡介

新北健康三寶的第二寶-甘藷。 
過去我對紅甘藷的印象就是水水的，很難買到鬆軟香甜的紅甘藷，但是新北健康三寶推的甘藷真是讓我驚訝，好香甜，而且看不到什麼纖維，口感有水份又不過份，真的很好吃。 

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 2 0 02013 年 09 月 05 日發佈列印

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簡介

甘藷跟魚漿一起踫出了火花。哇!好好吃喔! 
魚漿的彈性跟甘藷的柔軟，好奇妙的口感~ 

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 0  0  0 2013 年 07 月 31 日發佈 列印

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special K 麥米片使用米和麥利用米麥綜合的烘焙法製成，富含女姓須要的維生素如鐵，葉酸，維他命C等，很適合要講究卡洛里和料理膳食纖維的窈窕大餐。
除了直接搭牛奶吃之外，與馬鈴薯胡蘿蔔玉米筍秋葵等蔬菜拌成沙拉，脆脆的麥米片香酥的口感為沙拉又豐富了它的口感喔

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 0  0  0 2013 年 07 月 30 日發佈 列印

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今天主食使用烤馬鈴薯，加上壽喜燒口味蔬菜牛五花做成蓋(飯)，香濃的壽喜燒醬即使不配飯，配馬鈴薯也是很對味喔~

所需時間

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好幸運也好開心的得到試用西華漾彩平底鍋的試用機會。這支由曾國城代言的平底鍋共有三款，每一款都很出色。

我拿到的是時尚藍剛好跟城城(這樣叫會不會太親密///^^///)手上拿的那支一樣呢~~

左拿右拿鍋底的顏色好似會變化一樣，讓人覺得料理時用上漂亮的鍋具心情也大不同喔!

連鍋底和把手也特別設計過~~ 就是一個字"水"~~

跟原本家裡黑黑的鍋一比顯得更出色了，讓人每天都想上好料理^^

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 24  14  785 2013 年 04 月 24 日發佈 列印

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飛利浦除了智慧萬用鍋還有時下最夯的氣炸鍋，今天我利用氣炸鍋炸蔬菜和香魚再搭配萬用鍋煮奶油拌飯，這樣二鍋齊下就輕鬆的完成一套營養十足的一餐了。
智慧萬用鍋煮飯居然只要短短十四分鐘~天哪也太快了吧! 奶油香氣從萬用鍋裡冒出來時，喔香香香，香魚從氣炸鍋裡也傳出香氣~喔喔喔快開動吧~

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 55  9  615 2013 年 05 月 03 日發佈 列印

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牛蒡煮湯時帶有一點人蔘氣味，也是一款相當有營養的根莖類蔬菜，加了一點糙米一起煮讓糙米的Q度增加一點口感，有點像煮軟的小薏仁喔! 牛蒡和糙米讓雞湯升級到養生等級唷! 更棒的是用智慧鍋來燉不用三十分鐘就燉到骨肉分離的軟爛了~快速又美味

食材

• 牛蒡 半條
• 大雞腿 二隻
• 糙米 1/3杯
• 鹽 適量
• 冰糖 適量

作法

1 牛蒡用刀背刮去表皮後切斜片備用
2 雞肉洗淨放進鍋裡加入洗淨的糙米和牛蒡片，智慧鍋的上蓋限壓閥轉到密封位置選雞肉設定鍵按鍵，再烹煮。
3 沒有智慧鍋的用電鍋約二杯~三杯水看肉量多少及想要的軟爛程度調整

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 49  74  743 2013 年 06 月 25 日發佈 列印

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簡介

簡單的清蒸了扇貝再搭配了香濃起司白醬為沾醬，再灑上了像紅寶石一樣的紅石榴，就成了一道精緻的前菜了~ 「Classico義大利麵香濃白醬」實在很方便，讓你輕輕鬆鬆在家當大廚。

食材

• Classico 香濃白醬口味 2大匙
• 扇貝 三顆
• 香菜末 適量
• 紅石榴 適量

作法

1先準備好食材
2扇貝(未退冰)直接大火蒸熟。
3取二大匙白醬用牛奶鍋加熱備用

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超家常的瓜子肉，有夠下飯。 買罐蔭瓜來蒸絞肉就有夠好吃又不用調味超省事方便，隨意擺了個蛋黃在中間就像月見冰一樣所以就取名做月光蔭瓜子肉~~XD
預備
食材：蔭瓜,一罐 豬絞肉,300g 蛋,2顆
步驟
1.蔭瓜取出來後切成細末2.二顆蛋裡取出一個蛋黃備用3.其餘一顆半的蛋與碎蔭瓜與絞肉均勻拌在一起(不要忘了蔭瓜湯汁喔)，盛在蒸盤裡再將事先取出的蛋黃擺中間4.滾水下去蒸約十五分鐘。起鍋前還是要確定是否熟透，依不同容器時間可能不同再自己調整。

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簡介

這周給寶寶試的是胡蘿蔔，但含有胡蘿蔔素會有色素沉澱的問題，吃了之後皮膚會黃黃的，一次別吃太多，但別太擔心過幾天就消失啦~

食材

• 胡蘿蔔 一條

作法

1

胡蘿蔔削皮切塊

2

進電鍋蒸熟(任何蒸熟的方法都可)

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簡介

寶寶也可以喝果汁，不過要用開水1:1對開，降低甜度，水果加熱一下可以降低過敏性，但不須要先煮過水果，使用磨泥器先磨好再過濾出來後微波一下就好了，快速又方便。 記得用湯匙餵食喔~ 讓寶寶減少對奶瓶的依賴性，讓寶寶養成餵食的好習慣，吃東西就是要乖乖坐好!^^

食材

• 水梨 一片
• 磨泥器 一個
• 開水(與果汁1:1) 適量

作法

1

用磨泥器把水泥磨成泥

2

就像這樣

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簡介

試過糙米粥三天之後有試過花椰菜但身上起了小疹子，不確定是天氣熱造成的還是過敏所以停了幾天單單只吃粥，接著再讓寶寶試試新口味，地瓜泥，跟糙米粥一比一讓寶寶試，地瓜好香甜接受度超高耶~~ 不過吃了地瓜高纖維的食物也要給水喔(不要馬上喝等一下下再喝避免吐出來也要看看自己寶寶的狀況，我家的太會吐了:P)

食材

• 糙米粥 25ML
• 開水 一小匙
• • 地瓜泥
  • 地瓜 一條

作法

1

地瓜去皮切塊蒸熟再打成泥

2

分裝小盒冷涷起來備用

3

取地瓜泥25ML及糙米粥25ML加熱後再加點開水調勻即可

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