close
品靚上菜-菇菇馬鈴薯牛肉壽喜燒
 0  0 2013 年 07 月 30 日發佈 列印
 

簡介

今天主食使用烤馬鈴薯，加上壽喜燒口味蔬菜牛五花做成蓋(飯)，香濃的壽喜燒醬即使不配飯，配馬鈴薯也是很對味喔~

所需時間

30 分鐘

食材 （ 2 人份 ）

  • 牛五花 150g
  • 壽喜燒醬 1 大匙
  • 蛋 2 個
  • 秋葵 4 條
  • 玉米筍 4 條
  • 洋葱 1/2 顆
  • 好菇道 鴻喜菇 1 包
  • 馬鈴薯 3顆
 

作法

  • 1

    預備好材料。 馬鈴薯洗淨用氣炸鍋200度30分鐘，炸的期間準備其它材料 預備好材料。馬鈴薯洗淨用氣炸鍋200度30分鐘，炸的期間準備其它材料

  • 2

    先將蛋煎好 油熱後打蛋下去，半熟時倒入一杯水蓋上鍋蓋將蛋半蒸熟。 先將蛋煎好油熱後打蛋下去，半熟時倒入一杯水蓋上鍋蓋將蛋半蒸熟。

  • 3

    牛肉切五公分大小，洋葱切絲，秋葵玉米筍切丁，鴻喜菇去根部剝散 牛肉切五公分大小，洋葱切絲，秋葵玉米筍切丁，鴻喜菇去根部剝散

  • 4

    起油鍋後先炒洋葱至半熟 起油鍋後先炒洋葱至半熟

  • 5

    接著再加入其它蔬菜炒勻 接著再加入其它蔬菜炒勻

  • 6

    最後加入牛肉時一並加入壽喜醬汁一起炒至牛肉熟成 最後加入牛肉時一並加入壽喜醬汁一起炒至牛肉熟成

  • 7

    一起炒至牛肉熟成 一起炒至牛肉熟成

  • 8

    烤好的馬鈴薯和煎好的蛋擺盤 烤好的馬鈴薯和煎好的蛋擺盤

  • 9

    用湯匙將馬鈴薯壓散再將炒好的牛肉加上去就完成了 用湯匙將馬鈴薯壓散再將炒好的牛肉加上去就完成了

  • 10

    上菜 上菜

 

小撇步

油熱後打蛋下去，半熟時倒入一杯水蓋上鍋蓋將蛋半蒸熟。

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 品靚 的頭像
    品靚

    PJ-cook 品靚上菜

    品靚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄