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品靚上菜-【我的廚房小心機-烤鮮魚時蔬奶油拌飯】
 24  785 2013 年 04 月 24 日發佈 列印
 

簡介

飛利浦除了智慧萬用鍋還有時下最夯的氣炸鍋,今天我利用氣炸鍋炸蔬菜和香魚再搭配萬用鍋煮奶油拌飯,這樣二鍋齊下就輕鬆的完成一套營養十足的一餐了。
智慧萬用鍋煮飯居然只要短短十四分鐘~天哪也太快了吧! 奶油香氣從萬用鍋裡冒出來時,喔香香香,香魚從氣炸鍋裡也傳出香氣~喔喔喔快開動吧~

食材

    • 奶油拌飯
    • 白米 2杯
    • 奶油 1匙
    • 2杯
    • 紅蘿蔔丁 50g
    • 西洋芹菜丁 100g
    • 鴻喜菇 半包
    • 氣炸鮮蔬
    • 玉米荀 3條
    • 秋葵 3條
    • 紅黃綠甜椒 各2~3片
    • 小蕃茄 5顆
    • 烤肉醬 適量
    • 少許
    • 氣炸鮮魚
    • 香魚小 2條
    • 少許
    • 少許
 

作法

  • 1

    [智慧萬用鍋部份]先備齊蔬菜的部份,西洋芹和胡蘿蔔先切,甜椒類切片備用 [智慧萬用鍋部份]先備齊蔬菜的部份,西洋芹和胡蘿蔔先切,甜椒類切片備用

  • 2

    [智慧萬用鍋部份] 智慧萬用鍋的最低水量是二杯水的水量,所以煮二杯 [智慧萬用鍋部份] 智慧萬用鍋的最低水量是二杯水的水量,所以煮二杯

  • 3

    倒入奶油伴飯的食材(胡蘿蔔丁,西洋芹丁和鴻喜菇)加入一匙奶油蓋上鍋蓋 倒入奶油伴飯的食材(胡蘿蔔丁,西洋芹丁和鴻喜菇)加入一匙奶油蓋上鍋蓋

  • 4

    將限壓閥調至密封 將限壓閥調至密封

  • 5

    選擇米飯按鍵再按[烹煮] 選擇米飯按鍵再按[烹煮]

  • 6

    聽到嗶聲後就煮熟了,請將限壓閥調到[排氣],等到完全排氣後以及要看到浮子閥下降之後才能打開喔! 聽到嗶聲後就煮熟了,請將限壓閥調到[排氣],等到完全排氣後以及要看到浮子閥下降之後才能打開喔!

  • 7

    打開後奶油香氣直逼腦門呀,請先拌勻。 打開後奶油香氣直逼腦門呀,請先拌勻。

  • 8

    [氣炸鍋部份]香魚洗淨後抹上少許鹽 [氣炸鍋部份]香魚洗淨後抹上少許鹽

  • 9

    再使用噴油缶噴上少許油 再使用噴油缶噴上少許油

  • 10

    氣炸鍋網上亦噴上少許油防沾 氣炸鍋網上亦噴上少許油防沾

  • 11

    將魚擺進去 將魚擺進去

  • 12

    設定180度10 分鐘 設定180度10 分鐘

  • 13

    十分鐘後完成 十分鐘後完成

  • 14

    將氣炸蔬菜部份先噴上少許油拌一拌 將氣炸蔬菜部份先噴上少許油拌一拌

  • 15

    倒入一大匙烤肉醬調味 倒入一大匙烤肉醬調味

  • 16

    拌勻後放進剛剛烤好的網中(不用先清洗) 拌勻後放進剛剛烤好的網中(不用先清洗)

  • 17

    設定180度5分鐘即可 (中途可以先將蕃茄取出以免過熟破掉) 設定180度5分鐘即可 (中途可以先將蕃茄取出以免過熟破掉)

  • 18

    將奶油飯盛出 將奶油飯盛出

  • 19

    蔬菜烤好後也盛出擺盤 蔬菜烤好後也盛出擺盤

  • 20

    完成鮮魚時蔬奶油拌飯囉! 完成鮮魚時蔬奶油拌飯囉!

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