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【蛤蜊湯】1.清水煮開加一塊蛤蜊湯塊2.加入薑片至水滾後加入蛤蜊至蛤蜊微開灑入葱花及香油滾了之後完成TIPS:1.(沒有湯塊的就要加鹽及柴魚粉調味)
2.也可以放薑絲但要晚點再放會比較能保留薑的香氣
【 莧菜】
另外炒了二盤青菜，讓營養更均衡一點 ^^
材料：莧菜，蒜頭
作法：莧菜洗淨後用手剝一段一段的再洗淨，起油鍋後加入蒜頭爆香即可加入拌炒。
加少許水蓋鍋悶軟後再調味起鍋。
【xo醬韭菜】
材料：韭菜，XO醬
作法：韭菜洗淨切段，起油鍋快炒後拌入適量XO醬即可，鹹味不夠請自行加鹽調整即可
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