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買了新烤箱終於可以做蛋糕了,但這台烤箱的溫度似乎很高或是指標不夠準確,因為它不是十度為一刻度而是五十度為一刻度~厚距離也寬了吧溫度很拿抓耶,第一次試做時烤焦了><。
後來溫度降低再試就好很多,不過這個是試過了二三次後的成品了,還是soso啦~ 再多練習練習重振雄風哈哈哈~~ 記得十幾年前明明做的很好吃的 (真不害羞)~~
配方如下(參考小蜜蜂)
蛋                3顆
糖(蛋白用)  36g
糖(蛋黃用)  18g
水                 12g
檸檬汁         12g
油(橄欖油)   24g
麵粉             60g
溫度 這台我用160左右烤20分~
檸檬皮刮綠色的部份下來加入會很香,但這回我沒加^^(太懶了) 但記得不要刮到白色的部份唷~會苦 ^^
 

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