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簡介

蕃茄炒蛋是先炒蕃茄還是先炒蛋呢? 品靚的蕃茄炒蛋是先煎蛋，用較多的油先將蛋煎的澎澎的後盛起再炒蕃茄煮出茄紅素和醬汁再將蛋回鍋吸收蕃茄的美味，吃過的都說讚，尤其我還會加入些許蕃茄醬調味及調色，這次使用100%純天然亨氏番茄醬讓我的料理更加出色了~

Clip 品靚上菜-【亨氏番茄醬100%純天然】蕃茄炒蛋

食材

 

作法

  • 1

    備齊所有材料 備齊所有材料


  • 2

    將蛋打勻，蕃茄切塊，葱切末 將蛋打勻，蕃茄切塊，葱切末


  • 3

    利用二大匙油將蛋煎澎(油要夠熱，蛋液分次下鍋一塊一塊煎)類以烘蛋一樣將蛋煎的澎澎後先盛起備用。 利用二大匙油將蛋煎澎(油要夠熱，蛋液分次下鍋一塊一塊煎)類以烘蛋一樣將蛋煎的澎澎後先盛起備用。


  • 4

    另用一匙油將蕃茄炒過再加約八分滿碗水煨煮 另用一匙油將蕃茄炒過再加約八分滿碗水煨煮


  • 5

    最後再將煎蛋加入和一大匙亨氏番茄醬及少許鹽燴炒，讓煎蛋再次吸收醬汁後即起鍋。 最後再將煎蛋加入和一大匙亨氏番茄醬及少許鹽燴炒，讓煎蛋再次吸收醬汁後即起鍋。


  • 6

    最後灑上葱花就完成囉 最後灑上葱花就完成囉



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