材料:以上作法: 拿一顆馬鈴薯到微波爐2分鐘(要用蒸或煮都可啦) 燙秋葵，電視上說十秒鐘 但是我覺得還是有點硬所以我用30秒 再將蔬果切丁，拌上萬用沙拉醬(義式沙拉醬我的最愛) 馬鈴薯先去皮放到容器中再擠上一點美乃滋拌勻作底 最後再將拌好的材料放上去就好啦~ 清爽又美味
前幾又買了酪梨了。今天看它已經熟成了就試做了酪梨壽司。材料: 酪梨 肉鬆 蛋皮白米飯加蘋果醋拌勻放涼、煎好的蛋皮也放涼在竹廉放上二片海苔(因為我是用半張的那種)舖上壽司飯至2/3 材料就依喜好舖在1/3處 最後捲起來再切片即可 加上點美乃滋也很對味唷~~成功~~
【今天我是用新相機拍的、真有成就感】
第一次買酪梨回來，心裡想到的是加州捲但是沒有材料
。後來上網搜尋了一下酪梨食譜就試作了以下料理囉。
第二道【酪梨烤方】將酪梨、大番苆將丁，洋葱切末再備一點明太子或蝦魚卵也可以酪梨番苆丁淋上橄欖油及少許鹽拌勻，洋葱末拌一些蘋果醋。土司烤過後去邊切片就可以擺盤囉! 如上↑ 這道也是真好吃 哇口水又再流了
山藥排骨湯材料有紅蘿蔔+山藥+排骨+香菜少許紅蘿蔔.山藥切滾刀塊...山藥要切大塊一點..不然煮好後山要會爛掉無法成塊狀排骨先燙過...之後紅蘿蔔+山藥+排骨+生水放入鍋中...外鍋加3/4量米杯的水...好了之後加香菜.鹽.味精即可 香菇雞湯(一)乾香菇用熱開水先燙過(約1分鐘即可)水倒掉...因為要清除表面的雜質跟氣味...
之後再用熱開水泡乾香菇約(1小時)第2次泡過香菇的水不能倒掉喔..刴塊過的雞腿肉先燙過..不要燙到熟喔..保持裡面還嫩嫩的.....雞腿肉+香菇+香菇水+老薑片少許+生水....放入電鍋中煮熟..煮好後加鹽少許味精...最重要就是酒...依照個人喜好斟酌酒的量即可
試試清燉梨子看看，以下是所有的材料。非常簡單喔
梨子一顆＋老媽親手做的肉羹
將梨子去心，不用去皮唷。
加入約４－５杯的水到電鍋裡
設定一小時，先燉梨子。因為肉羹本來就是熟的不用太早放下去會沒味道。
等時間到時再將肉羹加入。
再設定１５分即可
時間到就可以盛出品嘗囉。這次的燉梨我沒有去皮，整個湯好清甜都是梨子的香味。而且不須要調味料就很好喝囉。
昨天試了川貝冰糖燉梨，希望它成為我久咳不止的終結者。
所有材料。
先將梨去心，我去完後有再把沒去完的清乾淨。
將冰糖加入。
這是川貝粉，一兩300元，老板說買一兩才有磨，所以就買一兩了。加入4匙(這是老板建議的量)
我將它放在碗公裡並加入開水(隨意啦)但是我好像加太少所以湯汁超濃的。 
再放入電鍋裡燉。 
設定１小時。
完成時呵呵霧氣太重了。
這是成品。呵呵有沒有發現碗不一樣。我怕燉好後湯汁會變多所以換了一個碗，但是結果是”沒有”。吃的時候甜甜的但帶有川貝的藥味。不能說像甜品一樣好吃，但是比藥好吃太多了。我覺得開水應該加多一點可能會比較好，比較有喝湯的感覺，不然實在是太濃了像在吃羹一樣。
上星期回三重時偷了家裡冰箱的青辣椒和丁香魚干，真是對不起老媽。因為我一直想試試小吃店裡賣的小魚干是怎麼做的，一堆的青辣椒又不會辣，很香很好吃。所以就上網找了一下做法，做法配料也是很多種，經我研究之後發現共同的調味料就是醬油和糖。因為材料不多所以就以基本的調味做了這道小菜。以下是我的做法1.青辣椒4根(粗的那一種)切絲 2.紅辣椒1根(不很辣的那一種)切絲3.小魚干水洗二遍備用4.薑絲少許大蒜少許5.醬油適量及紅糖少許1.先將小魚干過油炸一下撈起備用2.將其它材料一共入鍋炒至辣椒香味出來，再將小魚干加入續炒3.起鍋前加入醬油和糖拌炒即可。結論是超好吃 參考網址 (大部份人都有加豆干耶，下次也要加)www.afood.com.tw/pfood.php3這個奇摩知識的"小魚干"可做的料理有超多資訊的，值得看唷tw.knowledge.yahoo.com/question/index
今天突然想醃小黃瓜，過去一直都做不好所以今天索性上網查上正確的作法。以下的連結有韓式和中式的做法，下次再來試試看囉!
teacher.ccjh.tp.edu.tw/t279/cookbook/%BEM%B5%E6.htm (這是韓式的)
blog.roodo.com/spoon/archives/1285019.html (這是中式的)
其實大家的做法不盡相同，只要自己喜歡就好了。而今天我的做法是:小黃瓜二條拍打切塊用鹽醃一下3-5分鐘後再加開水洗一洗。倒掉鹽水後加入以下的配料後拌一拌就放入冰箱醃了。辣椒一條切末蒜頭三顆切末白醋(很大一湯匙喔)香油蜂蜜少許(其實是我沒果糖也沒砂糖就變通一下了)結果如何明天分曉 
全部塞好以後，準備一些【冰糖】，根據自己喜好的甜度調整数量。
