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簡介

長扁豆用川燙的單吃就很甜了，再加了用蒜末魚卵辣椒和鰹魚風味醬油，又增了一股鮮味~ 夏天吃這款蔬菜又開味又好吃唷!

Clip 品靚上菜-長扁豆佐魚卵辣椒
 

食材

  • 長扁豆 市售一把
    • 調味料
    • 魚卵辣椒 一匙
    • 蒜末 一匙
    • 鰹魚風味醬油 一匙

作法

  • 1

    燒一鍋熱水川燙長扁豆，鍋內加少許鹽和橄欖油川燙可保蔬菜顏色翠綠及有味道。 燒一鍋熱水川燙長扁豆，鍋內加少許鹽和橄欖油川燙可保蔬菜顏色翠綠及有味道。


  • 2

    將[調味料]拌勻備用。 將調味料拌勻備用。


  • 3

    川燙好的長豆取出切段擺盤即可淋上醬汁享用了。 川燙好的長豆取出切段擺盤即可淋上醬汁享用了。



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