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簡介

超有飽足感的豬排再搭點洋葱補足蔬菜的纖維，讓吃了太多肉的我心裡來點安慰XDD! 沒有肉槌所以我用叉子拼命的正反面的戳，呵呵還是達到斷筋的作用~呼~ 有嫩 ^^

Clip 品靚上菜-洋葱豬排

食材

  • 豬里肌肉 二片
  • 洋葱絲 適量
    • 醃料
    • 醬油 一大匙
    • 黃砂糖(赤砂) 一小匙
    • 香油 少許
    • 太白粉 一大匙
 

作法

  • 1

    將里肌肉用叉子反覆的正反面的戳，使其筋斷(若有肉錘就不必這麼辛苦了XD)


  • 2

    取一碗將里肌肉置入再將醃料加入後用手抓麻使其入味，再放到冰箱醃個三十分鐘


  • 3

    三十分鐘後起油鍋中火慢煎豬排，等翻面時再將洋葱加入把豬排推開留一個缺口來炒洋葱，利用煎豬排的油來炒，待洋葱炒好後豬排二面也就煎好了~~



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