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【材料】蛋二顆 醬油一小匙 米醂一小匙 少許塩巴 少量的拌飯料(梅子口味) 海苔酥【作法】1. 將二顆蛋打入碗中加入調味料拌勻 2. 平底鍋燒熱用紙巾在鍋底抹一層油。維持中小火唷。 3. 先倒三分之一在鍋裡，搖動鍋子讓蛋液平均在鍋底。半熟時看看蛋皮可不可以翻動，然後先捲1/3再捲1/3到鍋邊。 4. 空的鍋那邊再倒入1/3的蛋液，一樣半熟時從第一次捲好的蛋捲回來，一樣捲到1/3的蛋捲在鍋邊。 5. 最後的1/3蛋液再做一次。捲好後就完成了。 6. 最後起鍋切塊擺盤就開動囉~~tips: 用不沾鍋比較容易成功唷!tips: 海苔酥有沒有都ok，蛋液裡也可以加入三島香鬆類的拌飯料也很不錯。
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