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| 鮭魚蒸豆腐- 作者：陳思廷 |
作者：陳思廷 鮭魚富含小BABY腦部發育非常重要營養素DHA，豆腐富含鈣質，魚和豆腐都是富含蛋白質的食物，對於寶寶的發育很重要哦！材料：鮭魚一塊 約半斤（魚肚或魚尾比較嫩）嫩豆腐 一盒蔥 兩根薑片 三片調味料：（先拌勻）蠔油 一大匙醬油 一茶匙鹽 少許酒 一大匙麻油 一茶匙水 兩大匙作法：1.鮭魚灑一點鹽抹均勻，放在深底盤靜置十分鐘。2.豆腐切約1×3×3立方公分，擺在魚的四周。3.蔥（先拍碎）薑切細絲，留一點蔥絲，其他蔥薑絲放在魚上下面（上多下少）。4.將所有調味料調勻，倒在魚及豆腐上，蓋上微波爐專用的蓋子或耐高溫的保鮮膜，放入微波爐約五到七分鐘。
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