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酸辣蓮藕
【做　 法】
1.蓮藕洗淨去皮，切成約0.1公分厚的薄片備用。
2.將作法1的蓮藕片放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中冷卻，再撈起瀝乾備用
3.將作法2的蓮藕片加入酸辣醬拌勻即可。
 
【材　 料】
蓮藕150公克
【調 味 料】
酸辣醬適量
引用自:http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?keyword=%BD%AC%C3%C2
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