PJ-cook 品靚上菜

• 傳統豆腐一塊
• 鹽水吳郭魚一尾

寒冷的冬天麻油雞是家家戶戶必煮的一道湯品，話說明天是首波寒流來報到，不先喝碗暖身的麻油雞預備一下怎麼行~ 呼~ 寒流是吧!來吧我不怕!!

這是一道清爽的無油煙溫拌料理，再度拿出我的萬用沾醬來拌雪花牛，雪花牛的油脂較高所以川燙高麗菜來搭配一整個清爽。

其實有點類似三杯的口味但因為材料不足所以就變身一下，成了薑燒口味! 作法很簡單，正所謂山不轉就路轉，有什麼就煮什麼 呵呵!

這麼冷的天來一碗熱湯是最好的了，今天用新買的超美砂鍋來燉一鍋香菇雞~哇嗚!心情真愉快^^ 加了枸杞增加甜味和二片薑片暖暖胃~今晚可以好好睡了^^

很開心ICOOK提供試煮新東洋白蝦的機會，當接到這個任務時就一直在想要煮什麼蝦料粴呢??想很久，最後還是以這道我從小最常吃的家常葱爆蝦呈現~其實這名字是我現在才取的，從小我阿媽我媽我嬸嬸我阿姨只要炒蝦都煮這味~ 算是我們家最家常的一個口味了 ^^ 所以就叫冠上家常味吧~ 作法很簡單味道很鮮美~ 一定要試試喔

新東洋白蝦在炒蝦時用了半盒，另外一半就來個更簡單的白灼蝦，搭了迷你小花枝就變雙味了，再佐以這二天用最多的萬用沾醬~哈哈~又是一道美味了^^

食材

• 白蝦 半斤
• 小花枝 約200g
• 萬用沾醬 適量

這道又是看詹姆士在食在有健康的示範，這道菜是針對有冬季癢困擾的人設計的喔!預防冬季癢的好食物有哪些 1.維生素B6：雞肉、香蕉 2.維生素A：動物肝臟、胡蘿蔔、花生 3.維生素E：堅果、全穀類、豆類 4.維生素C：花椰菜、奇異果、番茄 5.植物性膠質食物：木耳、山藥、菇類 引用食在有健康

http://icook.tw/recipes/15239

• 去骨雞腿肉(棒棒腿就二隻) 一隻
• 杏鮑菇大 一個
• 黑木耳大 一片
• 水 適量

因為一個不小心把電子鍋的內鍋摔到地上結果變形了，只好把大家的好朋友"大同電鍋"搬出來應急~ 利用砂鍋當內鍋來煮飯，厚~好Q好好吃唷^^