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我家一向都喜歡芋頭料理,芋稞巧也是很愛。一看到這家芋稞巧的攤子就很開心,店家有在現場現煎(不是試吃)所以我們就先買二個吃吃看。不過在大溪賣"九份"芋粿巧" 還真是不搭~ 不過我記得九份的芋粿巧長的好像不是這樣,我記得是有方塊的芋頭排在上面。這家賣的有二種口味,一般的芋稞巧和紫米芋稞巧。我們一致認為紫米芋稞巧比較好吃。煎的微焦的表皮搭配著蒜頭醬油,還蠻香的。原味的芋稞巧和一般市場買沒什麼差別,不過他做的比較厚實,所以口感有比較飽滿的感覺。而柴米芋稞巧就多了一個Q勁的口感~所以我覺得比較好吃 


 



此文同步發表於:和平老街食記-芋粿巧




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